![Die „Glühreichen Sieben“ aus der Oberpfalz Die „Glühreichen Sieben“ aus der Oberpfalz](https://raunachtzauber.com/wp-content/uploads/2022/11/GluehweinErbendorf.jpg)
Die „Glühreichen Sieben“ aus der Oberpfalz
„Glühgin“, „Sternenfee“ oder „Dauerglüher“ – die besonderen Geschmacksrichtungen einer ostbayerischen Glühwein-Manufaktur
Erbendorf (obx) – Seit Jahren begeistert der ostbayerische Edel-Brenner Gregor Schraml Genießer von Hochprozentigem mit seinem unerschöpflichen Ideenreichtum. Der umtriebige Unternehmer, der in Erbendorf in der Oberpfalz in sechster Generation neben seiner renommierten Steinwald-Brennerei auch erfolgreich eine Glühwein-Manufaktur betreibt, nutzte zusammen mit seinem Team die letzten Monate, um sein Glühwein- und Punschangebot zu verfeinern.
Schon vor einigen Jahren haben die sieben Punsch- und Glühwein-Sorten eine moderne, frische Optik erhalten. Nun entwickelte Schraml eine emotionale Winterwelt rund um seine „Glühreichen Sieben“. Ob „Dauerglüher“, „Sternenfee“ oder „Glühwichtel“: Um jeden der sieben Glüchwein-Charaktere sei eine eigene märchenhafte Winterwelt voller Mystik und besinnlicher Vorfreude entstanden, sagt der Unternehmer.
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Auf gänzlich neues Terrain begab sich die Punschwerkstatt mit der Entwicklung eines neuartigen Glühgins. Die Idee wurde den Erbendorfer Glühwein-Spezialisten von den beiden Bar-Experten Maximilian Reif und Julian Meindl herangetragen, die in Regensburg die Café-Bar „Malefiz“ betreiben und zuvor schon seit geraumer Zeit an einem eigenen Glühgin-Rezept getüftelt hatten.
Aus „Kaiser Hill 16“, dem original Bavarian Dry Gin aus der eigenen Steinwald-Brennerei sowie ausgesuchten echten Wintergewürzen, die mit Apfel, Orange und Ingwer versetzt wurden, entstand in enger Kooperation schließlich der neue „Kaiser Hill 16 Glühgin – Original Malefiz Taste“. Die trinkfertige Spirituose mit ihren 15 Volumenprozent Alkohol muss nur erhitzt werden und kann dann pur genossen werden. Der Glühgin, so Schraml, sei „die heiße Gin-Antwort für kalte Tage“.
Auch für alle Fans des Bundesliga-Zweitligisten SSV Jahn Regensburg entwickelten Gregor Schraml und sein Team zwei Produkte. Der offizielle Jahn-Glühwein namens „Rasenheizer“ und der alkoholfreie Jahn-Punsch, der „Lausbua“, begleiten die Anhänger durch die kalte Jahreszeit. Das Projekt entstand aus der seit einigen Jahren gewachsenen Partnerschaft zwischen der Steinwald-Brennerei Schraml und der Fußballmannschaft aus der Oberpfalz.
Weitere Infos: punschwerkstatt.de und brennerei-schraml.de
(Text + Foto: obx-news/Schraml, 28.11.2022)